Mączniak prawdziwy

Patogen: choroba grzybowa powodowana głównie przez Erysiphe betae.

Objawy:
Pierwsze symptomy to pojawienie się na górnej stronie liści drobnych, białych, mączystych plam. Z czasem plamy rozrastają się i łączą, tworząc rozległy, biały, mączysty nalot, przypominający posypanie mąką. W zaawansowanym stadium liście mogą żółknąć, zasychać i przedwcześnie obumierać. Choroba atakuje najczęściej starsze liście, ale w sprzyjających warunkach może przenosić się także na młodsze.

Przyczyny:

• Występowanie zarodników Erysiphe betae przenoszonych przez wiatr.
• Sprzyjające warunki pogodowe: ciepła (20–25°C), sucha pogoda z dużymi wahaniami temperatury między dniem a nocą oraz poranną rosą.
• Gęsty siew lub zbyt małe odległości między roślinami, ograniczające przewiewność.
• Pozostawione resztki chorych roślin w glebie, na których patogen zimuje.

Zapobieganie:

• Wysiew odmian buraka odpornych lub tolerancyjnych na mączniaka.
• Zachowanie prawidłowego płodozmianu – przerwa co najmniej 3–4 lata przed ponownym siewem buraka w tym samym miejscu.
• Usuwanie i niszczenie resztek pożniwnych.
• Zapewnienie odpowiedniego rozstawu roślin, by poprawić przewiewność łanu.
• Monitorowanie plantacji od lipca, szczególnie w okresach suchej, ciepłej pogody.

Leczenie:

• W przypadku dużego porażenia stosowanie fungicydów dopuszczonych do ochrony buraka przeciw mączniakowi prawdziwemu.
• Zabiegi najlepiej wykonywać zapobiegawczo lub przy pojawieniu się pierwszych objawów choroby, aby zahamować jej rozwój.